Linguine alla carbonara .... vegana
05.11.2015 15:17
Ingredienti:
1 panetto di tofu al naturale
10 fiori di cavolfiore giallo
capperi
sale
linguine
Procedimento:
Mettete in un mixer il tofu e frullate fino a sminuzzare completamente, poi fate lo stesso con il cavolfiore (crudo, non deve essere cotto).
In una ciotola mescolate tofu, cavolfiore e capperi. Fate bollire dell'acqua salata e cuocete le linguine. Scolate ed amalgamate pasta e condimento in una padella a fuoco vivace per alcuni minuti.